现在，不仅仅是在酒店，饭店，餐饮店这些地方在使用消毒餐具，在路边大排档都已经在用消毒餐具，这样为顾客的健康就餐提供了良好的条件。

那餐具洗涤，消毒合格的标准是什么呢?

1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

2、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

3、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

酒店餐饮店使用无菌、一致包装的套装消毒餐具更能让顾客感觉该酒店餐饮店卫生、洁净，可以进一步酒店餐饮店的层次和品位，在顾客心目中建立良好的形象，从而提升竞争力。

西宁润康餐具清洗消毒有限公司成立于2003年3月26日，是一家集餐具清洗、消毒、配送为一体的服务型企业。公司注册资金为75万元，拥有员工二十多名，配送车辆五台。目前拥有固定客户及大型餐饮城几百多家。配送消毒餐具以大众消费的各种尺寸的盘子、大碗、快餐盘、汤碗为主，亦可生产套件。生产线也是目前西宁餐具清洗消毒市场较为先进的，且污水处理设备及化验室等配套设施齐全。

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